這次是翰林叔叔要敎大家做糖葫蘆。要專心聽喔!

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也是一次兩個班,在禮堂一樓。

 

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叔叔今天準備了新鮮的小番茄還有......

 

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這是正在煮的糖水。

 

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砂糖和水一比一下去煮,若用冰糖會更好。煮到用湯匙或筷子撈起糖水會呈現黏稠狀,而且滴在冰水中會馬上結成一球硬糖。

 

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照片前方是冰水。

 

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首先,每個人都去洗手,拿一根竹籤插入一顆小番茄,只要插到中心點就好,不要刺穿,以免吃的時候嘴被刺到。 

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排隊來沾滾燙的糖漿,然後馬上放到冰水中讓糖漿凝固。

 

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因為裡面的番茄還很燙,不要急著馬上吃。

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請問,製作糖葫蘆需要什麼材料?知道的請舉手。

對了,是新鮮水果、竹籤、糖和水。

可以回家請媽媽做喔! 

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