這次是翰林叔叔要敎大家做糖葫蘆。要專心聽喔!
也是一次兩個班,在禮堂一樓。
叔叔今天準備了新鮮的小番茄還有......
這是正在煮的糖水。
砂糖和水一比一下去煮,若用冰糖會更好。煮到用湯匙或筷子撈起糖水會呈現黏稠狀,而且滴在冰水中會馬上結成一球硬糖。
照片前方是冰水。
首先,每個人都去洗手,拿一根竹籤插入一顆小番茄,只要插到中心點就好,不要刺穿,以免吃的時候嘴被刺到。
排隊來沾滾燙的糖漿,然後馬上放到冰水中讓糖漿凝固。
因為裡面的番茄還很燙,不要急著馬上吃。
請問,製作糖葫蘆需要什麼材料?知道的請舉手。
對了,是新鮮水果、竹籤、糖和水。
可以回家請媽媽做喔!